Η ιστορία της Σ. Μεντεκίδης Α.Ε. ξεκίνησε περίπου 30 χρόνια πριν, από τον ιδρυτή της εταιρείας Σάββα Μεντεκίδη, στον τόπο καταγωγής του, τη Σπηλιά Βερμίου. Το 1992 ιδρύθηκε το εργοστάσιο του ΣΕΛΙ και το 2012 το εργοστάσιο του ΔΙΟΣ στους πρόποδες του Ολύμπου.